火腿芹菜蛋饼

火腿芹菜蛋饼

原料:火腿4—5片，芹菜1棵，鸡蛋2个，粟米油半汤匙，盐、胡椒少许。

火腿芹菜蛋饼的做法

①火腿切成小块；芹菜只要茎并切成小条状。

②搅匀鸡蛋，加入盐、胡椒再拌匀后放入①。

③平底锅内倒入适量油，待热，轻轻倒入②，让蛋浆铺满锅面，用细火慢慢煎。

④待煎熟后上碟进食。

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。