凉拌鹌鹑蛋的做法

好吃停不了嘴的凉拌菜

凉拌鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋，香菜，葱，红椒

调料：盐，糖，酱油，醋

凉拌鹌鹑蛋的做法

1：鹌鹑蛋清洗干净，煮熟

2：把煮熟的鹌鹑蛋去皮。

3：下油锅炸。

4：炸至表皮金黄起皱。

5：香菜，葱，红椒切碎。

6—9：加入糖，盐，酱油，醋，切好的香菜，葱，红椒拌匀即可。

小贴士

1.没什么难度，有一点要特别注意就是剥鹌鹑蛋如果剥坏了，露出鹌鹑蛋的蛋黄就不能炸了，因为那样会爆，容易烫伤。

2.调料其实可以按自己的口味来，自己喜欢什么加什么就可以。

健康饮食网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养