每到年底就要做各种零食给亲朋好友们送去,饼干尤其是曲奇做的最多,毕竟好吃嘛哈哈~
从海南回来,来个别致的海滩造型,做个贝克曲奇可好~
贝克曲奇
原料:黄油130g,低筋粉200g,砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g;

贝克曲奇的做法
1、黄油切块,先加入糖粉开始搅拌;
2、糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌;

3、少量多次加入打碎的鸡蛋液;
4、到鸡蛋液完全吸收,黄油颜色变浅;

5、然后筛进去低筋粉;
6、用刮刀搅拌到没有干面粉;

7、装到有裱花嘴的裱花袋里面去;
8、想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下,然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~上下火中层,175度15分钟即可

