猪肉杏仁汤的做法

菜系及功能:补肾食谱

猪肉杏仁汤

原料:瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。

猪肉杏仁汤的做法

①将猪瘦肉切成小块；杏仁洗净，去皮尖；沙参用干净纱布包好，备用。

②锅内加水适量，放人肉块、杏仁、药袋，大火烧沸，改用文火煎20一30分钟，拣出药袋即可饮服。每日1～2剂，连服5～7天。

功效:猪肉性平，味甘、咸，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽肌肤等功效。杏仁有止咳定喘、润肠通便等功效。沙参性微寒，味甘、苦，有润肺止咳、养胃生津等功效，适用于气阴两虚、肺热燥咳、咳痰不爽，或潮热久咳干咳，咳血、声哑诸症。

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