玉竹章鱼鹌鹑汤

章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子

玉竹章鱼鹌鹑汤

主料：鹌鹑1只，干章鱼100克，瘦肉250克。

辅料：玉竹、姜、盐各适量。

玉竹章鱼鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑除去内脏，清洗干净。

2、瘦肉切成丁。

3、玉竹清洗干净。

4、章鱼用清水浸30分钟，清洗干净，切成块。

5、鹌鹑、瘦肉、章鱼焯水。

6、沙锅放鹌鹑、瘦肉、玉竹、章鱼、姜，小火炖3小时。

7、起锅前放盐即可。

鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

煲汤网小提示

玉竹和豆腐能一起吃吗: 同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

章鱼和玉竹能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。