白菜粥

白菜粥

原料：白菜250克，粳米100克，姜丝、味精、精盐、熟猪油各少许。

白菜粥的做法

1．将大白菜择洗干净，切成粗丝。粳米淘洗干净。

2．取炒锅上火，倒火猪油烧热，下白菜、姜丝煸起，起锅盛入碗内。

3．取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入炒白菜、精盐、味精，再略煮即成。

功效：清热养胃，通利二便。适用于热性体质，口干口渴，小便短赤，大便不通，宜常食。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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