枸杞首乌炖鸡项

枸杞首乌炖鸡项

用料：鸡项肉250克，枸杞12克，首乌10克，元肉5克，丹参3克，盐、油、味精各适量。

枸杞首乌炖鸡项的做法

1．鸡项肉斩成中件。

2．枸杞、元肉洗净；首乌、丹参浸泡切成厚片。

3．先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用文火炖90分钟即可。

4．先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用文火炖90分钟即可。

5．炖好后取渣，加油、盐、味精调味，即可食用。

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