雪梨苹果煲

雪梨苹果煲

材料：雪梨、苹果各1个，猪肉50克，净大枣、香菜叶、姜片各适量。

调料：盐、花椒、大料各适量，味精少许。

雪梨苹果煲的做法

1、雪梨、苹果均洗净，去皮和核，切大片。

2、猪肉洗净，切小片，放入沸水中氽烫一下，捞出，沥干，备用。

3、锅置火上，倒入适量水烧开，加入猪肉片、花椒、姜片和大料以中火煲40分钟；然后再加入雪梨片、苹果片继续煲30分钟；最后加入盐、味精调味，起锅装盘后撒上香菜叶即可。

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