虫草淮山排骨汤

虫草淮山排骨汤

食材：排骨，冬虫夏草，山药，红枣，枸杞。

虫草淮山排骨汤做法

1、把排骨洗干净，放入锅里，加入料酒和姜，再加入适量清水烧开，捞出排骨洗干净。

2、把山药去皮，洗干净，切块，放入盐水中浸泡，把冬虫夏草、红枣和枸杞洗干净。

3、把排骨放入砂锅里，加水烧开，去掉浮沫，再放入冬虫夏草、红枣料酒和姜葱煮开，再用小火煲一小时。

4、放入山药，继续煲半小时，然后放入枸杞煲十分钟，加盐调味即可。

功效：虫草淮山排骨汤有补肺益肾，还能补气养胃，更具有抗衰老，抗肿瘤，延年益寿的功效。