排骨汤
排骨汤
原料：猪小排骨250克，白萝卜i00克，精盐5克，味精、醋各2克，葱段lO克，姜片5克。
排骨汤的做法
1．排骨洗净切开，剁成3厘米长的段；萝卜去皮，切成块。
2．汤锅放在火上，加入清水1000克烧开，下入捧骨和醋煮开，撇去浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入萝卜块，倒入沙锅内，盖上盖，转用小火煮2小时左右，到肉熟烂离骨，加放精盐、味精，去掉葱、姜即可。
特点：汤香肉烂。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。