海参木耳排骨汤

海参木耳排骨汤

材料：已发海参500克，木耳50克，排骨500克，火腿30克，姜6克，葱8克，盐8克。

海参木耳排骨汤的做法

1．将排骨洗净，切块后，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

2．把木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

3．把海参洗干净，放入滚水中，加入姜适量、葱适量、酒适量煮滚，再煮5分钟，捞起洗净，切大件，沥干水分。

4．在煲内放入适量水，大火煮开，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲1小时，下盐调味即可。

食疗功效：此汤补肾益精、养血润燥、益气强身、活血止血的作用。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

煲汤网特别提示：患急性肠炎、茵痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞者忌食海参。

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煲汤网小提示

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蒜苔和木耳能一起吃吗: 两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效