清润南瓜糖水
清润南瓜糖水
材料：南瓜150克，水发银耳100克，枸杞5克
调料：冰糖20克
清润南瓜糖水的做法
1、把洗净的、已去皮的南瓜切小块。
2、洗净的银耳切块。
3、锅中倒入约1000毫升的清水，大火烧开。
4、到入南瓜，加盖，煮约3分钟至熟透。
5、揭盖，加入银耳、冰糖。再盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖全部溶化。
6、撒入洗净的枸杞，用锅勺拌匀
7、关火，盛出做好的糖水即可。
特别提示
此糖水若放入少许食盐，味道会更甜。
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，还含有钾、镁、锌、硅等矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素，能增强机体的抗病能力。
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