海鲜排骨煲
海鲜排骨煲
材料：排骨150克，鱿鱼100克，扇贝肉30克，香菇5颗，粉丝20克
调料：花生油20克，味精、姜各3克，精盐适量
海鲜排骨煲的做法
1、将排骨洗净、切块、汆水；鱿鱼杀洗净切花刀，再切小块；扇贝肉洗净；香菇去根洗净切花刀；粉丝泡至回软切段。
2、炒锅上火倒入花生油，将姜爆香，下入香菇煸炒，倒入水，加入扇贝肉、鱿鱼、粉丝、排骨，调入精盐、味精，煲制入味即可。
鱿鱼既可鲜食也可干制，它的营养价值很高，含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，并且脂肪含量极低，热量亦低，不会 ...[更多]
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