莴笋叶的营养价值与功效？

莴笋本身是日常生活中常见的蔬菜，莴笋叶子具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便以及强壮肌体的功效。莴笋叶中含有较多的钾元素，人体进食后可以促进身体内尿液的排出，可以帮助人体消除水肿；而且莴笋叶中还含有多种维生素和矿物质，可以营养神经并且改善睡眠质量，在一定程度上可以提高人体的免疫力。另外，莴笋叶中含有较多的植物纤维素，人体进食后可以加快体内废气物质的排出，并且促进胃肠道的蠕动，可以减轻或预防便秘的症状。