红豆面包的做法

今天这款红豆包。已经不记得做过多少回。

简简单单的一裹一包,入口确是香甜无比,

红豆面包的做法

红豆面包

材料:高粉200g、低粉50g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g、全蛋液25g、水110g、黄油25g、红豆馅适量

红豆面包的做法

1、将除黄油外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑;

红豆面包的做法

2、加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵;

3、基础发酵结束,将面团分割成50g/个,滚圆后松弛15分钟;

4、松弛后的面团擀成圆形,翻面后包上豆沙馅,收紧口;

红豆面包的做法

5、收口朝下,排放在烤盘上,放温暖湿润处进行二次发酵;

6、发酵结束后,表面刷蛋液,擀面杖头上蘸水后,沾白芝麻,然后将白芝麻印在面包表面中间;

红豆面包的做法

7、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。

红豆面包的做法

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配