五彩虾籽蛋炒饭的做法

阿霏霏不爱吃白饭，每次吃饭都只吃2汤匙。这样的胃口当然无法满足她身体成长的需要，难怪人很瘦，体力也不好。为了让她多吃点，姐也是蛮拼的。她喜欢吃面食，姐就给她做馍馍。她还喜欢炒饭和炒面，就隔三差五给做呗。最近我们家的餐桌越来越显示出个性化的趋势，帅哥吃减肥增肌餐，妹妹吃馍馍，粑粑吃米饭。姐把所有的饭菜做好，都累得不想吃了。

五彩虾籽蛋炒饭

原料（2人份）：冷饭2碗，鸡蛋2个，胡萝卜1/3根，豆腐干一块，芹菜叶少许，广式香肠半根，虾籽1大勺，盐、糖、白胡椒粉、葱花适量。

五彩虾籽蛋炒饭的做法

1、冷饭先用勺或者手弄散；胡萝卜和豆腐干切丝；香肠开水氽熟，洗净切丁，待用。

2、油锅烧热，倒入胡萝卜丝煸炒30秒，打入2个鸡蛋，快速搅动铲子炒到半熟，倒入米饭一起翻炒均匀。再加入香肠丁、豆腐干丝和芹菜叶，撒上虾籽、盐、糖、白胡椒粉和葱花一起翻炒1分钟左右，即可。