午未交替之时吃午饭，养好心经、肠经，保持青春活力

多彩鸡丁红米饭

原料：去皮鸡胸肉80克，香干豆腐两片，杂菜粒（胡萝h、玉米粒、豆角粒）两汤勺，西蓝花150克，煮熟红米饭、盐、糖、酱油、淀粉、食用油各适量。

做法：香干豆腐切丁备用；去皮鸡胸肉切丁与配料腌片刻；平底锅烧热，放少量食用油，把腌好的鸡肉炒至八成熟；加入杂菜粒炒1分钟，再加入香干豆腐粒搅拌均匀；西蓝花开水焯熟捞出，加到鸡胸肉和香干豆腐中，最后再加入适量盐盛出，装入餐盘，再配入己煮熟的红米饭即可。

美容功效：鸡胸肉健脾益胃，养心安神。此饭低脂、高纤维，蛋白质及维生素等营养成分含量很高，是既健康又营养的饭菜，非常适合女性食用。

香菇酿豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、糖、酱油、香油、淀粉适量。

做法：将豆腐切成四方小块，中间挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。