双菇竹荪汤的做法

菜系及功能：抗衰老食谱 养颜食谱

双菇竹荪汤原料：水发竹荪、绿叶菜、番茄各50克，水发香菇、蘑菇各40克，鲜汤、精盐、味精、姜末、麻油、植物油各适量。

双菇竹荪汤的做法

(1)将竹荪洗净，剪去两头，切成斜方块；蘑菇洗净，切成片；水发香菇洗净，切成片；番茄去皮后切片，绿叶菜洗净后切段。

(2)炒锅置火上，放植物油烧至五成热，加入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块、番茄片，烧沸后再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入菜叶，再烧片刻，淋上麻油，装入大汤碗即成。

功效：健肌润肤，抗老防衰。