党参佛手猪心汤的做法

党参佛手猪心汤

原料：党参15克，佛手10克，狰心1个，绍酒10克，素油30克，姜5克，葱10克，盐3克，菜胆109克，上汤500毫升

功效：宣痹通阳。祛痰化淤。适用于痰淤型冠心病患者食用。

党参佛手猪心汤做法：

(1)把党参润透切片，佛手切片，猪心洗净切片；姜拍松，葱切段；菜胆洗净。切成4厘米长的段。

(2)把炒勺置中火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱炒香，加入上汤500毫升，烧沸，加入猪心、党参、佛手煮15分钟后，再下入菜胆，烧沸，煮3分钟，加盐即成。