陈皮绿豆炖鸽子的功效 鸽子炖绿豆陈皮有什么功效和作用
功效与作用
燥湿化痰、清热解毒、滋阴壮阳
1、燥湿化痰：陈皮是一味常用中药，具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。
2、清热解毒：绿豆性凉且味甘，有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。
3、滋阴壮阳：鸽子性平且味甘咸，有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
陈皮绿豆炖鸽子
准备食材：白鸽1只，绿豆75克，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。 1、鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水，陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，绿豆洗净后用清水浸2小时。 2、将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。 3、加入适量盐调味即可。