果冻芝士布甸的做法

令人欲罢不能的一款甜点，芝士控绝对超爱。

果冻芝士布甸

材料：奶油奶酪200ｇ　鲜奶油200ｇ　牛奶200ｇ　白砂糖60ｇ　全蛋2个　蛋黄2个

芒果味啫喱适量

果冻芝士布甸的做法

1.软化的奶油奶酪+白砂糖打发均匀

2.分次加入全蛋和蛋黄，打发均匀

3.一次性加入鲜奶油和牛奶，搅拌均匀

4.拌好成顺滑的布丁液

5.过滤

6.装进玻璃布丁杯

7.水浴法，180度烤40min

8.烤好的芝士布甸放凉后，装入用啫喱粉做成的啫喱液，然后放冰箱冷藏至啫喱凝结即可食用