啤酒的营养

啤酒的酒度很低，并含有糖分、蛋白质B族维生素和酒花等营养成分。酒花的浸出物有健胃、利尿、助消化等功能；酒中的二氧化碳还具有清凉作用。

所以人们将啤酒冠以“液体面包”之美称。啤酒主要是具备了营养食品的三个基本条件：

1、啤酒含有17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸。

2、啤酒的发热量高，1升啤酒可产热1779千焦。

3、啤酒中的营养物质极易被人体吸收。