木耳拌三丝对冠心病患者有何益处

木耳拌三丝对冠心病患者有何益处

原料：粉丝50克，黄瓜50克，黑木耳30克，马铃薯（土豆）20克，米醋3毫升，大蒜10克，盐1克，生抽3毫升，香油3毫升。

制法：

①把黑木耳和粉丝分别浸泡入水中，泡透后用沸水焯一下，捞出过凉水，切成丝。

②将黄瓜和土豆洗净，分别切成丝，过沸水，捞出后过凉水，控水备用。

③大蒜去皮，切成蒜末。将上面的材料放在盘中，加入盐、米醋、生抽、香油，拌匀即可。

功效：生津止渴、解毒利尿、润肠通便、健脾益气。

适应证：冠心病及肠胃病。