核桃仁猪蹄汤
核桃仁猪蹄汤
材料：猪蹄300克，核桃仁100克，花生米50克，枸杞少许
调味料：盐、味精各3克，高汤2000毫升，葱段少许
核桃仁猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净，切块，汆水；核桃仁、花生米、枸杞分别洗净，备用。
2、净锅上火，倒入高汤，下入猪蹄、核桃仁、花生米、枸杞煲约2小时，调入盐、味精，撒上葱段略煮即可。
营养功效：顺气补血
核桃仁含有多种微量元素，有顺气补血、润肺补肾等功效；花生中的锌有助于激活人脑细胞，延缓衰老。此汤可预防内分泌失调。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
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