红豆的功效 常吃这种豆子能缓解贫血
红豆的吃法有不少，像是红豆饼、红豆糕都是大家爱吃的。红豆的功效有很多，它富含多种营养成分。但是吃红豆的时候其实很多人的方法都是不对的，导致吃完之后尝试不舒服的情况，感兴趣的话请看下面的介绍!
红豆的功效
补血养血
红豆中含有不少的铁元素，所以可以达到补血的作用。在我们贫血的时候，或者是单纯的脸色发白、体力不好，那么就可以尝试把红豆加入到我们的日常饮食中来，坚持吃一段时间之后，贫血的问题就可以得到很好的缓解了。
促进排便
在我们便秘的时候，吃点红豆也是有帮助的，红豆等豆类的食物都是含有大量的膳食纤维的，可以促进肠道的蠕动，让我们的便秘问题得到缓解。相反的，如果有腹泻的问题，或者消化能力很差的朋友，就不建议吃太多的红豆了。
清热解毒
红豆有很强的抑菌作用，在平时如果能常吃一些红豆，我们就不容易感染上很多的疾病了。在上火的时候也建议吃红豆，因为红豆是一种可以去火气的食物，能有效的改善我们的上火症状，让我们体内的毒素快速的被排走。
利尿消肿
红豆中含有一些原皂角甙，这种成分能够帮助我们排尿，避免水肿的情况出现。可能有的人认为排尿这个功能很鸡肋，其实如果是一些患有肾脏疾病或者是肝病的朋友，是非常容易出现排尿功能下降的，对于这些人来说这个功能很重要。
促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
四红汤
主材料：红豆80克，龙眼肉10克，红枣10个，清水500克
调味料：红糖10克
做法
一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖
三、待红糖煮化后就可以关火，装碗即可食用了
红豆牛奶软糕
主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g
辅料：糖120g
做法
一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆
二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
三、缓缓倒下粉浆，边边边拌
四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆
五、粉糊与蜜红豆拌均匀
六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用
酒酿红豆艾草圆子
材料：糯米粉 90克，蜜红豆半碗，艾草粉 1匙，酒酿半碗，水适量
调味：冰糖
做法
一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水
二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子
三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉
四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化
五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用(没有艾草粉的可用艾草榨汁)
总结：红豆的功效很厉害，因此在平时常吃一些是很好的哦！红豆如果煮的时间很短，口感就会比较硬，建议大家在煮红豆之前可以把它稍微泡上几个小时，这样煮出来的红豆就会好吃的多。今天的内容就是这些，希望大家喜欢。