鸡肉香菇粥
香菇的营养成分极高，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。再配上可口的鸡肉，真是美味可口，方便快捷，营养又健康的一碗粥。非常适合幼儿食用。
鸡肉香菇粥
材料：鸡肉50g，香菇2个，大米1小把，盐少许。
鸡肉香菇粥的做法
1、准备好食材
2、将米洗净后放入小炖盅，并加入适量清水
3、打开开关，开始煮粥
4、将鸡肉洗净后剁成肉泥，将香菇泡发，切成小粒，有利于幼儿的消化
5、1小时后，加入鸡肉跟香菇，搅拌均匀
6、20分钟左右，加入少许的盐即可
特别提示
1、煮粥时加入点油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香，更滑，更醇厚；
2、煮粥可前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。
3、如果用煤汽炉煮先用大火煮开，再转小火熬煮，粥的香味由此而出。
4、大人食用放点姜丝，风味更佳。
从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]
煲汤网小提示
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