螃蟹瘦肉汤

螃蟹瘦肉汤

原料：螃蟹200克，猪瘦肉80克，鲜贝50克，山药50克，青豆50免，精盐适量。

螃蟹瘦肉汤的做法

1．猪瘦肉洗净切块，放入沸水中焯透捞出。

2．螃蟹洗净，去壳斩成大块，放入沸水中氽一下捞出。

3．山药去皮洗净，切块。青豆、鲜贝洗净待用。

4．煲中放清水煮沸，加入上述食材，大火煲15分钟，改小火煲1小时，下入精盐调味即可。

爱心提示：清热散血，健脾调中，补益虚损。

螃蟹的作用

螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。