自制家常绿豆糕

自制绿豆糕

原料，

饼皮，去皮绿豆100克，糖粉20克，黄油25克，奶粉30克，

馅，紫薯200克，糖5克，黄油20克

绿豆糕做法

1,先做紫薯馅将紫薯去皮后切片

2,放入蒸笼蒸20分钟

3,取出放入料理机中

4,打碎

5,将打碎的紫薯放入锅中

6,加入糖和黄油

7,炒干

8,如果想更细腻点,可以用擀面棍擀压

9,再做绿豆皮

将去皮的绿豆(这个直接买现成的),泡水一小时

10,放入高压锅中,

11,水开后压5分钟

12,取出放入料理机中,

13,搅拌至糊状

14,将绿豆糊倒入平底锅中,

15,加入奶粉,糖粉,黄油

16,炒干,

17,将炒干的绿豆放凉

18,可以平放在盘子上

19,准备月饼模具

20,将绿豆皮和馅分成30克的皮,20克的馅

21,用皮包住馅

22,包好

23,用模具压出形状

24,如果害怕模具粘,可以在模具里刷点油.