虫草炖雄鸭
材料：雄鸭1只，冬虫夏草、姜片、葱花各适量
调味料：胡椒粉、食盐、陈皮末、味精各适量
虫草炖雄鸭的做法
1．先将冬虫夏草清除灰屑，用温水洗净；鸭治净斩成块。
2．再将鸭块放入沸水中焯去血水，然后捞出。
3．将鸭块与虫草先用大火煮开，再用小火炖软，加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精调味，拌匀即可。
此汤功效：补气固表
适合人群：男性。
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