葡萄干奶酥的做法

在自家厨房里

有些点心都是做了又做吃了又吃的

原因很简单啦太好吃了家人根本吃不厌的

【葡萄干奶酥】就是这样的好点心

博上也看有不少名家做过

乘着劳动节我也来劳动一下吧

葡萄干奶酥

原料：（可做长帝25B烤箱1烤盘）

低粉200g/蛋黄3个/奶粉12g/黄油80g/细砂糖70g/葡萄干80g

烘焙：180度25分钟

葡萄干奶酥的做法

1、黄油室温软化用电动打蛋器打散

2、加入细砂糖打发至羽毛状（图1、2）

3、分次加入蛋黄打至油水融合（图3、4）

4、筛入低粉和奶粉（图5）

5、用刮刀拌至均匀无干粉（图6）

6、加入葡萄干用手抓捏成团（图7、8）

7、把面团放在案板上用擀面杖擀开（图9）

8、用刮刀辅助整形成厚1cm的长方形

9、用利刀切成小块

10、码入铺了油纸的烤盘（图10）

11、刷上全蛋液（图11）

12、烤箱中层烘烤至表面金黄即可出炉（图12）

做好的成品

奶香浓郁，入口酥松，带着葡萄干的香甜

非常吊人食欲上佳的美食