花椒盐拌花生米的做法

花椒盐拌花生米有化痰,健脑益智,润肺,改善血液循环的作用,所以今天教大家怎么做花椒盐拌花生米

花椒盐拌花生米

原料：花生米500克，花生油150克，精盐25克，花椒面5克。

花椒盐拌花生米的做法

1、将花生米拣净。

2、然后取炒锅置火上加入油150克（实耗油约50克）。

3、倒入花生米用温火边炸边搅，炸成橙黄色捞出，控干油盛盘。

4、最后撒上精盐、花椒面拌匀即成。

选购技巧

1、滋味感官鉴别花生的滋味时，应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼，细品。

2、先看样品外观，然后剥去果荚观察果仁，最后掰开果仁观看子叶形态。

特点：酥香咸麻，营养丰富。

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