椰丝球的做法

市场最近有新鲜的椰子卖，还包榨汁，爸妈买了一个榨汁，觉得很好喝，就给我也买了一个榨好汁送过来。不禁感概，还是父母好，有什么好吃的，总会想起自己孩子，哪怕我家儿子都长这么大了，我还是爸妈眼里的孩子。新鲜榨的椰子汁特别的清甜，喝完还意犹未尽。椰子榨完汁，还有一包椰蓉丝，另外包装的，想着这么直接吃也不好吃，扔掉又浪费，不如做个椰丝球吧。

椰丝球

材料：黄油80克、椰丝250克、蛋黄2个、细砂糖40克、奶粉30克

椰丝球的做法

1、黄油软化，用打蛋器打成发白；

2、加入细砂糖打发至蓬松状态；

3、加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；

4、加入奶粉、椰丝用刮刀搅拌好；

5、搓成一个个小圆球；

6、烤箱预热，170度，20分钟左右，烤至表面金黄就可以了。

做好的椰丝球，很蓬松，咬下去还有很浓郁的椰奶香味，爸妈很喜欢吃，女儿做了好吃的，也不会忘记父母的。

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