虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
材料：虾100克，冬瓜300克
调味料：香油、盐各适量
虾仁冬瓜汤的做法
1、虾去壳，剔除沙线，洗净后沥干水分，放入碗内。
2、冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅，煮至酥烂时加冬瓜，煮至冬瓜熟软后加盐调味。
4、将煮好的汤盛入汤碗中，淋入香油即可。
营养功效：清热解暑，益气健脾，化湿。
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