柠香玛德琳的做法

小配角,大味道:柠香玛德琳

柠檬的味道相信很多人都喜欢,但作为一种水果,很少人敢直接吃吧那个酸呀,恐怕牙都要倒了!

虽然柠檬在食物中从来都是一个小小配角,但发挥的作用却是令人难忘的.

某天买菜时看到一家水果摊上有新鲜的黄柠檬,价格也不贵买了几个,做了柠香饼干,觉得好吃,第二天又跑去买了几个猪说,你买这么多柠檬干嘛呀,看着就觉得胃酸!

柠香玛德琳

材料:黄油100克,糖50克,低粉100克,蛋3个,柠檬皮屑1个

柠香玛德琳的做法

蛋加糖,筛粉

加柠檬皮屑,加融化黄油,装裱花袋冷藏过夜

取出回温后挤在模具上

中上层190度10分钟