食醋的选购

一是看包装上是否有Qs标志，即产品是否符合食品质量安全市场准人制度所要求的标志；

二是看颜色，食醋有红、白两种，优质红醋为琥珀色或红棕色或黑莹色；

三是查内容，对光观察，透明无悬浮物和沉淀物，无霉花浮膜；

四是闻香味，具有特有的酸味芳香，没有其他气味；

五是品滋味，优质醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无异味。