中式点心绿豆糕的做法

西式点心或者是中式的糕点都爱

最近有点忙，所以很多中式酥点都没怎么做了

前些日子淘宝了些去皮绿豆

加上在新浪美食试用的禾然有机蜂蜜的

就想搭配着做绿豆糕吧

冰冰凉凉的，好吃不腻口

清爽不腻口的中式点心绿豆糕

材料：去皮绿豆100克，蜂蜜20克，麦芽糖30克，芝麻油20克，枣泥馅料

绿豆糕的做法

1、去皮绿豆准备好

2、洗净用凉水浸泡一天

3、浸泡好的绿豆放锅里蒸熟

4、搅拌机搅打成绿豆泥

5、锅里倒入麻油，并将搅打好的绿豆泥倒入锅里

6、倒入蜂蜜和麦芽糖

7、中火煸炒均匀至水分收干

8、将炒好的绿豆泥和枣泥馅分别分割成25克和15克的小剂子

9、将绿豆泥揉圆按平，放上枣泥馅

10、收口捏紧搓圆

11、放入模具

12、按压成型即可，冰箱冷藏后食用

美食小提示

1、去皮绿豆可以淘宝的，如果用不去皮绿豆的话，要先将绿豆去皮后再用

2、浸泡好的绿豆可以直接锅里煮熟，也可以直接隔水蒸熟即可

3、做好的绿豆冰箱冷藏下食用口感更好

健康饮食网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用